Scopri da dove nasce il gusto e la qualità delle materie prime utilizzate nei menu scolastici
La ricchezza e la qualità dei prodotti utilizzati nei menu serviti a scuola è figlia delle tante attenzioni che CIRFOOD pone in essere lungo tutta la filiera di approvvigionamento.
Sono numerose le materie prime DOP, IGP, Biologiche e prodotte nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente che arrivano quotidianamente per il Vostro servizio. Grande attenzione viene riservata al tema della sostenibilità, sia rispettando la stagionalità dei prodotti ortofrutticoli.
Secondo quanto contemplato dalla merceologia contrattuale, i prodotti di seguito elencati hanno una o più caratteristiche di qualità come: provenienza da agricoltura biologica, filiera corta, KM0.
