Scopri il nostro impegno continuo per la sostenibilità
La sostenibilità, nelle sue molteplici declinazioni economica, sociale, ambientale e culturale, è uno dei valori guida di CIRFOOD. È un segno di responsabilità, di impegno sociale, di amore per il nostro pianeta e per quelli che lo abitano. È grazie a questo approccio che, ogni anno, pubblichiamo il nostro Bilancio di Sostenibilità, certificato secondo le linee guida del GRI Standards (Global Report Initiative). Un documento che rendiconta in modo trasparente tutte le attività che ci impegniamo a mettere in campo ogni giorno, per garantire la sostenibilità ambientale, sociale ed economica dell’impresa. Nell’ottica di una supply chain sostenibile, siamo impegnati nella centralizzazione dei volumi d’acquisto su piattaforme distributive.
I 17 obiettivi dell’Agenda 2030 dell’ONU (SDGs Sustainable Development Goals) sono per noi un quadro di riferimento globale irrinunciabile per elaborare i nostri programmi di sostenibilità e indirizzare i progetti di sviluppo di lungo termine.
Per quel che riguarda il servizio di ristorazione scolastica presso il Lyceé Chateaubriand, consapevoli dell’enorme crisi ambientale e dell’aumento progressivo dell’inquinamento globale, sono state assunte misure di contenimento tra cui quella della totale eliminazione della plastica: vengono utilizzati piatti in ceramica e materiali infrangibili, posate in acciaio inox e bicchieri infrangibili. In caso di pasti in asporto (gite scolastiche), si utilizzano materiali biodegradabili, riciclabili e compostabili.
